みかんの最盛期
当園では、１１月中旬以降から旬の早生みかん、
１２月に収穫して１月中旬以降に出荷する晩生みかん（貯蔵みかん・蔵出しみかん）
の２種類が主力で、１１月中旬の収穫から年内が忙しい毎日です。
スタッフがいないとどうにもならない
サラリーマン時代にも人材が経営の要という意識はありましたが、
個人事業主となってみると、人材確保はほんまに難しいし、大事と痛感しています。
みかん収穫スタッフ
旬の時期の期間内に収穫が必要で、完全手作業となるため、人手が必要です。
今年から両親の代から手伝って頂いていた方が来られなくなったので、
新たに、友人とindeedからお二人来ていただいています。
初めてで慣れない仕事で大変かと思いますが、、非常に丁寧に収穫して頂いて助かっています。
収穫に起因するキズもなく、腐敗ロスもなく、この後の選果・出荷作業もスムーズです！
ほんまおおきに！！
みかん選果スタッフ
お客様に届けるみかんに腐敗果が入らないように、
風キズ・収穫キズによる腐敗をさせて除去するため、
収穫したみかんを一定時間保管してから選果・出荷作業をします。
それでも除去できない小さい生傷と、見た目の評価は、人の目でするしかありません。
これも人手が必要です。
収穫したみかんをお金に換えるのはこの方々です
おかんと、その友達、そして妻です。
私が収穫作業に出ている間、進めてくれます。
一人ではお金を稼ぐことはできません
ほんまに感謝です
北文園 北東宏文 筆
