早生みかんの収穫を始めました
今年は、11月でも暑くてなかなか着色が進んでいません。
ですが、暑いため酸抜けが進んで中身は仕上がりつつあるのに、着色が遅れている状態です
今日は、色の良さそうなみかんだけを選んで収穫しました
田口早生という品種
１１月１０日頃に収穫適期を迎える早生品種です。
今年は雨が少なかったため、樹にストレスがかかって品質は良さそうです！
１０年来の仲間と共に
今日は、前職の時に同じ担当エリアを担当していた友人たちと、
初体験の素敵なご夫婦と一緒に収穫でした。
和歌山生まれの二人の友人は、小さい頃からみかん収穫に馴染みがあるので助かります。
桃の収穫に比べると難しさはないですが、斜面での作業だったりするので、
初体験のご夫婦は疲れたのではないでしょうか。
やんちゃ君も楽しかったのかな
友人の飼い犬、紀州犬を連れてきていました。
最後、ハーネスから抜け出して畑内を走り回っていました！
楽しかったんでしょうね。満足した顔です。
収穫は味見をしながら
樹ごとに特性があるので、上級の味のみかんの樹から収穫したコンテナは印をつけて
宅配用にしています。
なるべく均一になるように栽培努力をしてきて、均質化してきているのですが
まだまだそうはいきません。
ま、それより、「この木の美味しいわぁ！」と思って収穫するほうが
テンション上がるんですよね！
食べた家族や、友人、お客様の「美味しい！」の一言、レスポンスが一番の励みになります。
その声を早く聞きたいです！
まごころ込めてお届けします！！
北文園 園主 北東宏文筆
